« La Maison Tiegezh intègre le restaurant gastronomique, le bistrot-crêperie et désormais un bel hôtel avec six chambres contemporaines et cosy qui permettent de prolonger l’expérience en douceur. Une halte bénéfique en terre de Brocéliande » ou encore « Un intérieur élégant et raffiné« , c’est le Guide Michelin qui l’écrit dans sa présentation de l’établissement sur son site.
Une tradition familiale
Entièrement pensé par le jeune chef étoilé Baptiste Denieul et sa femme Marion, l’établissement, propriété de la famille Denieul depuis plusieurs générations, s’annonce comme une étape privilégiée pour découvrir les attraits de la Bretagne, que l’on se dirige vers Rennes ou que l’on emprunte les routes qui mènent au Golfe du Morbihan. Pour l’aménagement intérieur, le couple a été accompagné par la designer Marlyse Le Hir qui a d’abord exercé son savoir-faire dans le domaine de la mode avant de se tourner vers le design d’espaces intérieurs et le mobilier urbain.
Maison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut Priou
Dès de début du projet, il était important pour Baptiste et Marion Denieul de conserver le charme de l’ancien tout en lui apportant une certaine modernité. La demeure familiale a su garder son authenticité de « maison de famille » tout en s’inscrivant dans le contemporain grâce à l’expertise de Marlyse Le Hir.
Un hôtel aux espaces contemporain
La designer a eu à cœur de concevoir des espaces accueillants éco-responsables qui soignent particulièrement le bien être des voyageurs de passage à proximité de la Forêt de Brocéliande, un lieu de légendes qu’il fallait respecter. L’idée était de créer un établissement élégant, confortable à l’atmosphère feutré et où “l’on peut se sentir comme à la maison”.
Marlyse Le Hir a souhaité convoquer des matériaux doux et chaud qui évoquent l’univers du textile ; elle s’est tournée vers des tons poudrés & féminins afin d’adoucir le caractère des matériaux bruts.
Plan annoté du projet lors de sa conception
Plan annoté du projet lors de sa conception
Plan annoté du projet lors de sa conception
Des revêtements de sol au diapason
Pour le choix des revêtements de sol, la moquette a immédiatement été une évidence de par ses qualités de confort et d’acoustique. Le toucher agréable des sols textiles et leur aspect rappelant les mousses et lichens des sous-bois contribuant largement à une sensation de bien-être.
L’attention première de la designer s’est d’abord portée sur des motifs marqués et inspirés du textile fait-main; notre collection World Woven, hommage à la confection artisanale, a rapidement retenu son attention. Le choix s’est dirigé vers des produits très marqués, comme World Woven WW890, rappelant les tissus pied-de-poule de la Maison Chanel. Des associations qui fonctionnent particulièrement bien avec le mobilier d’inspiration vintage (velours, bronze, cuir patiné, laiton, papier-peint intissé…).
Motifs, coloris et matériaux ont été combinés de façon audacieuse pour affirmer la singularité de chacune des chambres.
Maison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut PriouMaison Tiegezh
Photos:Atypix Thibaut Priou
Habiller les espaces de restauration
Les espaces de restauration et en particulier la brasserie ont été réalisés dans ce même esprit d’accueil feutré et de confort. Il était capital d’en faire un lieu chaleureux et à l’acoustique soignée d’où le choix d’un revêtement moquette plutôt qu’un sol dur.
Photos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des artsPhotos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des artsPhotos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des artsPhotos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des artsPhotos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des artsPhotos: Jérôme Ganiovecchiolino
Direction artistique & stylistique: L’attribut des arts
Cet espace de brasserie a par ailleurs été réalisé avec les chutes du chantier de l’hôtel ce qui a permis de conserver une continuité entre les espaces mais aussi de minimiser la quantité de dalles employées. Une réutilisation des chutes qui fait écho à la pratique du jeune chef étoilé et à la bistronomie : pas de pertes comme en cuisine, tout doit être utilisé et les restes sont un matériau de choix pour la créativité. Le décor obtenu est un patchwork/tissage chic et élégant qui résonne comme un clin d’œil à l’hôtel.
Par ailleurs, toutes les dalles de sol utilisées sur ce chantier sont neutres en carbone grâce au programme Carbon Neutral Floors d’Interface. Les modules de la collection World Woven utilisent en outre des fibres textiles 100% recyclées.
Cet aménagement a été pour nous une très belle aventure dans la continuité d’autres projets que nous avions réalisés avec la designer Marlyse Le Hir comme l’Hôtel-restaurant Le saison à Saint Grégoire ou le siège de l’entreprise Mix Buffet. Nous sommes heureux d’avoir pu habiller les sols de beaux espaces au charme contemporain et imprégnés par la tradition de La Maison Tiegezh. Nous souhaitons remercier Marlyse Le Hir ainsi que Marion et Baptiste Denieul pour leur confiance.